أخبار الساعة » كتابات ومنوعات » الصحة والمجتمع



معلومة مذهلة.. تكشف: هل مذاق الطعام ألذّ حين نأكله بأيدينا؟

معلومة مذهلة.. تكشف: هل مذاق الطعام ألذّ حين نأكله بأيدينا؟


اخبار الساعة             التاريخ : 13-02-2020
هل يختلف إحساسنا بالطعام حين نتناوله بأيدينا؟ يبدو ذلك فقد أظهرت دراسة أجريت في معهد ستيفنز للتقنية في نيوجيرسي، أن تناول الطعام باليد يجعل مذاقه أفضل؛ إلا أن ذلك يجعلك تأكل أكثر أيضًا.
 
وحسب صحيفة "الديلي ميل" البريطانية، يقول العلماء القائمون على الدراسة: إن القدرة على لمس الطعام بأيدينا تقوّي إحساسنا بحجم ونسيج الطعام الذي نأكله، وهذا يعني أنه حتى قبل أن يصل الطعام إلى الفم؛ فإن لمسه يجعل الدماغ يظن أنه ألذّ وأكثر إرضاء مما لو كان باستخدام أدوات المائدة.
 
ونشرت نتائج الدراسة في "مجلة البيع بالتجزئة" المتخصصة بفن التسويق.
 
وعن نتائج الدراسة، تقول أدريانا مادزاروف، الباحثة في التسويق الحسي بمعهد ستيفنز للتكنولوجيا: "إن تأثير لمس الطعام باليد مثير للاهتمام؛ فهي لمسة صغير ولكنها يمكن أن تغير كيفية تقييم الناس للمنتج".
 
وكانت "مادزاروف" قد أجرت في السابق دراسة كشفت أن لرائحة القهوة تأثيرًا رائعًا في تقييمنا لها.

تابعنا على صفحتنا بفيسبوك من هـــنـــا
اشترك معنا في قناة أخبار الساعة علي تليجرام



تعليقك على الخبر عبر فيسبوك



آخر الاخبار في (كتابات ومنوعات)

الكشف عن عقار مضاد للفيروسات أثبت فعاليته في التعافي من "كوفيد-19"
روسيا تطرح دواء لكورونا في الأسواق.. العلاج به لا يستغرق أسبوعاً واحداً
الإعلان عن أول لقاح ينتج أجساماً مضادةً لـ”كورونا” في أجسام الأصحاء
منظمة الصحة العالمية تحذر من رشّ المطهرات في الشوارع
قبل ظهور الأعراض المعروفة.. علامة مبكرة جدا للإصابة بكورونا
صيدلاني ابتكر دواء لكورونا فمات بسببه ونقل مديره للمشفى
الفنانة المصرية غادة عبد الرازق تتزوج للمرة الـ12 والكشف عن زوجها الجديد



تطبيق اخبار الساعة
  مجانا على جوجل بلاي
-->

Total time: 0.1188